TURMIX Questions et réponses
Vous vous intéressez au sujet suivant:
Café:
D. Emulsionneur à lait TX 40 / TX 50 / TX 60
25. Quel sorte de lait donne les meilleurs résultats ?
Les meilleurs résultats sont obtenus avec du lait de 1.5% à 3.5% de matières grasses.
Que vous utilisiez du lait frais, UHT, sans lactose, froid ou à température ambiante, la
consistance de la mousse de lait ne sera que très légèrement différente.
Nous conseillons toutesfois d'utiliser du lait frais UHT pour obtenir une mousse parfaite.
Le lait entier frais de plus de 3.5% de matières grasses est à déconseiller, car la mousse
pourrait déborder du récipient.
26. La quantité de mousse est insuffisante
Les résidus de produits à vaisselle empêchent la formation de mousse. Veillez donc à
bien rincer et sécher l'intérieur du récipient, pour éliminer toutes traces de produits à vaisselle.
Le batteur tourne trop lentement: déposer une goutte d'huile alimentaire sur la tige du batteur
en direction du couvercle. Faire tourner la tige entre les doigts jusqu'à ce que l'huile atteigne la
jonction entre le couvercle et la tige du batteur.
27. Quel ustensile utiliser pour extraire la mousse ?
Veuillez utiliser une cuillère en silicone ou en matière plastique pour extraire la mousse.
Un ustensile en métal pourrait endommager le revêtement de l'intérieur du récipient.
28. Est-ce que l'émulsionneur à lait peut être utilisé sans interruption ?
L'appareil doit refroidir après chaque utilisation, car celui-ci est muni d'un capteur mesurant
La température. Afin d'abréger le temps de refroidissement, l'intérieur du récipient peut être
rincé à l'eau froide.
29. Est-ce que l'émulsionneur à lait s'arrête automatiquement ?
L'appareil s'arrête automatiquement, lorsque la mousse de lait a atteint la bonne
consistance et le lait, la bonne température.
30. La mousse déborde du récipient ?
Veillez à respecter la quantité maximale de 150 ml de lait pour obtenir de la mousse et
250 ml pour du lait chaud. Utilisez le batteur correspondant à la préparation désirée.
Le lait entier frais ayant plus de 3.5% de matières grasses peut engendrer un débordement.
31. Nettoyage après chaque utilisation
Nettoyez soigneusement l'appareil après chaque utilisation, afin d'éliminer tous résidus
de lait et d'éviter la formation de germes. Utilisez une éponge douce, non abrasive et peu de
produit à vaisselle. Bien rincer et sécher, afin d'éliminer toutes traces de produit à vaisselle.
FAQ choix du sujet
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Café
A. Machine à espresso TX 530/ TX 560
C. Machines à espresso TX 520/TX 540/TX 570