Cuisine:

I. Cuiseur à vapeur (TURMIX White)

62. Quels sont les avantages de la cuisson à la vapeur?

Elle permet une cuisine saine et légère, sans adjonction de matière grasse, tout en préservant les propriétés nutritives, les vitamines, les sels minéraux et le goût naturel des aliments.

63. Peut-on cuire d'autres aliments que des légumes dans le cuiseur à vapeur?

Il est possible de cuire toutes sortes d'aliments, comme la viande, les volailles, le poisson, les œufs, les légumes, le riz, les pâtes, le couscous, de réchauffer des sauces, des plats précuisinés ou de décongeler des surgelés (voir tableau des temps de cuisson livré avec l'appareil).

64. Comment fonctionne le mode de cuisson préprogrammé et pour quels aliments?

7 programmes préprogrammés sont à votre disposition pour cuire poisson, légumes, viande, poulet, riz, oeufs et mélange d'aliments. Le temps de cuisson prédéfini s'affichera sur le display et peut être modifié manuellement en tout temps.

65. Y-a-t-il transmission de goûts lors de la cuisson de divers aliments (légumes, poissons)?

Non et c'est justement l'avantage de cette innovation. Les fonds des paniers ont été conçus de telle sorte que les liquides s'écoulent directement dans le bac collecteur, par des ouvertures placées sur les côtés des paniers.

66. Quels sont les avantages des fonds des paniers en acier inoxydable?

Les fonds intermédiaires en acier inoxydable permettent une  répartition régulière de la chaleur et assurent ainsi une cuisson régulière. De plus, ils sont compatibles aux denrées alimentaires, ne prend ni goût, ni odeur.

67. Quels sont les avantages des fonds des paniers réversibles?

Un côté est prévu pour l'évacuation des liquides de cuisson (légumes). L'autre permet de cuire dans le propre jus de cuisson (viande, poisson) et peut servir de base pour une sauce.

68. Les temps de cuisson sont-ils les mêmes dans les paniers supérieurs?

Plus l'aliment est placé haut, plus il cuira lentement. Comptez 5 à 10 minutes de plus pour chaque étage supplémentaire. Tirez parti de ces différences pour que les aliments de votre menu soient cuits en même temps.

69. Est-il possible de garder les aliments au chaud après la cuisson?

A la fin de la cuisson, l'appareil passe automatiquement en mode de maintien au chaud, qui peut être de plus activée ou désactivée manuellement.

70. Peut-on laver les accessoires dans le lave-vaisselle?

Oui, les accessoires sont lavables au lave-vaisselle.

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