Kaffee-Variationen
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Latte Macchiato
Füllen Sie die Milch in das Glas und benutzen Sie einen Milchschäumer um Schaum herzustellen. Bereiten Sie anschließend den Kaffee in einer Espresso Tasse zu und geben Sie ihn vorsichtig in das Glas, indem Sie ihn über die Rückseite eines Löffels laufen lassen, damit Sie einen schönen dreischichtigen Effekt erzielen.
Rezept für 1 Person.
Geeignete Küchengeräte für dieses Rezept:
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Cappuccino
Befüllen Sie ein Aufschäumkännchen mit etwas kalter Milch (ca. 40 ml). Schäumen Sie diese mit Hilfe des Milchschäumers auf bis der Schaum das Kännchen füllt. Füllen Sie den Milchschaum und 40 ml erwärmte Milch in eine Cappuccino Tasse. Stellen Sie nun die Tasse unter die Maschine und lassen Sie einen Espresso direkt in die Tasse fließen. Fügen Sie je nach Geschmack Zucker hinzu und streuen Sie etwas Kakaopulver auf den Cappuccino.
Rezept für 1 Person.
Geeignete Küchengeräte für dieses Rezept:
oder
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Viennois
Bereiten Sie 2 Espressos (2 x 40 ml) in einer Cappuccino Tasse zu und süßen Sie sie nach Ihrem Geschmack. Krönen Sie den Kaffee mit einer üppigen Sahnehaube. Verzieren Sie Ihren Viennois mit Schokoladenflocken
Rezept für 1 Person.
Geeignete Kaffeemaschinen für dieses Rezept:
Espressomaschine TX 560 oder
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Espresso Macchiato
Bereiten Sie einen Espresso (40 ml) in einer Espresso Tasse zu und süssen Sie nach Belieben. Fügen Sie einen Tupfer Milchschaum hinzu, den Sie zuvor mit Hilfe des Milchschäumers zubereitet haben. Für eine mittlere Intensität sollten Sie 1-2 Esslöffel Milchschaum verwenden.
Rezept für 1 Person.
Geeignete Kaffeemaschinen für dieses Rezept:
oder
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Kaffee-Frappé mit Vanille
Die Vanilleschote der Länge nach teilen.
Rezept für 2 Personen.
Geeignete Küchengeräte für dieses Rezept:
oder
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